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人形町今半 すき焼麩(6個入り)

商品コード : TF-25
価格 : 270円(税込)
ポイント : 2
数量
 
       
お店のお麩をそのまま再現した「すき焼丁字麩」がありますが水でもどす時間が3時間と大変長く手軽に楽しめないということから、戻し時間短縮(約1時間)のこちらの商品ができました。小麦たんぱく(グルテン)と小麦粉を型に入れ、焼き上げたものです。お肉と割下の旨味のしみ込んだ丁字麩は、すき焼をより引き立てる具材です。もちもち感があり、生麩のような食感が味わえます。 
【保存方法】 常温   開栓後要冷蔵
【賞味期限】 開栓前 12ヶ月。
商品コード TF-25
商品種別
商品名 人形町今半 すき焼麩(6個入り) TF-25
税込価格 270円
内容 小麦たんぱく、小麦粉
内容量 6個

人形町今半 丁字麩

 

すき焼きの名脇役丁字麩、人形町今半ですき焼きを楽しまれたお客様はご自宅でのすき焼きにも、ぜひ丁字麩を使いたいとの声を頂いております。

 

 丁字麩について

 

丁子麩調理例画像

麩といえば、ふつう丸い形をしていますが、江戸時代から伝わる「丁字麩」は四角です。

すき焼きに入れると牛肉と割下の旨味をたっぷり吸いもっちりとした食感が楽しめ、すき焼きの具材としておすすめの逸品です。

麩は美味しいだけではなく、植物性タンパク質のかたまりで、すき焼きに使うことで、上質な動物性タンパク質である牛肉と栄養バランスの良い食事となります。

 
 

 丁字麩について

 

丁子麩調理例画像

1.ボールにたっぷりの水を入れ、麩を浸します。
2.落とし蓋をして、1時間以上浸します。
3.両手のひらでつぶれないようにして水を切ります。
4.味を良くしみ込むよう、裏面に十字に薄く包丁をいれます。

※包丁等で怪我をなさいませんよう、ご注意ください。

●十分に水に浸らないと硬い部分が残る場合がございますので、
ひらひらになるように浸してください。

●戻す途中で裏面に切り込みを入れ、再び水に浸すことでより早く戻せます。


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