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  • 〜人形町今半の夏 2021〜
  • [新商品]黒毛和牛肉丼の具
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牛肉折詰(化粧箱入)

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牛肉・豚肉

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加工品

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黒毛和牛焼肉セット〜食卓を囲んで団らんのひとときを…。ご自宅で黒毛和牛の焼肉をお楽しみいただけます。〜

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黒毛和牛 焼肉セット のお肉について

選び抜いた黒毛和牛雌牛

美味しいお肉は口の中に入れた瞬間にとろけてしまう、という表現があります。

雌牛は雄牛に比べ筋肉がやわらかく、脂肪も豊富。そのため、融点と言われる脂肪が溶ける温度帯が22度程度と低いのが特徴。

特に出産前の処女牛は肉質が非常に柔らかく、口の中でとろける食感を存分に味わえます。

焼肉におすすめの赤身と霜降りのバランスの良いもも肉をご用意。お肉のジューシーな食感をお楽しみいただけます。

厳しい品質管理のもとで熟成させ、食感と旨味を引き出した状態でお届けいたします。
人形町今半ならではの黒毛和牛の味わいを焼肉でご堪能ください。

美味しい牛肉に合う オリジナルたれ

焼肉のたれ旨甘

辛いのは苦手…という方にもお勧めなのが焼肉のたれ旨甘。

合わせ醤油の旨味と、りんごのまろやかな甘味(旨甘)が味わえる本格志向の甘口焼肉たれです。

旨味とまろやかさ、コクのある甘味は、老若男女問わずお子様も美味しくお召し上がりいただけます。

焼肉セットの お野菜について

黒毛和牛とともに焼肉をお楽しみをいただける野菜をご用意。

サンチュをはじめ、ジューシーなウィンナーや長ネギ・椎茸・パプリカをセットに。
長ネギはお召し上がりいただきやすいように斜め切りにしております。

焼肉セットの お野菜

人形町今半流!焼肉の 美味しい お召し上がり方

調理時のone point

調理する前に冷蔵庫から出し、やや常温に戻してからお使いください。

すぐに調理しますと、お肉がかたく火の通りも均一ではなくなります。

また、お肉は下味に塩・胡椒を軽く振ってから焼くことで、より美味しくお召し上がりいただけます。

ホットプレートをご使用の時は、一度にたくさんのせずに、1枚1枚焼くのがおすすめです。

おすすめの お召し上がり方

手巻きサンチュでさっぱりと

手巻きサンチュでさっぱりと

たっぷりタレが染み込んだ焼肉をサンチュで巻けばさっぱりとお肉をいくらでも食べられそう。

具材のおともには、白髪ネギや人参の千切りがおすすめです。お好みでアクセントに、本場 韓国のサムジャン(サンチュみそ)を加えてお召し上がりください。

たれとお肉で焼肉ご飯

たれとお肉で焼肉ご飯

〜焼いたお肉を焼肉のたれにくぐらせ白いごはんの上に。〜

ジューシーなお肉にセットの焼肉のたれ[旨甘]をかけてお楽しみください。
肉の旨味と合わせ醤油・りんごの旨味がきいた焼肉のたれにお箸が進みます。

ご自宅へお届け!黒毛和牛焼肉セット



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