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| 【保存方法】 | 常温 開封後要冷蔵 |
| 【賞味期限】 | 製造日より12ヶ月 |
| 商品種別 | 乾燥すき焼き麩 |
|---|---|
| 内容 | 小麦たんぱく（国内製造）、小麦粉 |
| 内容量 | 6個 |
| 包装・(熨斗)掛け紙 | 不可 |
麩といえば、ふつう丸い形をしていますが、江戸時代から伝わる「丁字麩」は四角です。
すき焼きに入れると牛肉と割下の旨味をたっぷり吸いもっちりとした食感が楽しめ、すき焼きの具材としておすすめの逸品です。
麩は美味しいだけではなく、植物性タンパク質のかたまりで、すき焼きに使うことで、上質な動物性タンパク質である牛肉と栄養バランスの良い食事となります。
1.ボールにたっぷりの水を入れ、麩を浸します。
2.落とし蓋をして、1時間以上浸します。
3.両手のひらでつぶれないようにして水を切ります。
4.味を良くしみ込むよう、裏面に十字に薄く包丁をいれます。
※包丁等で怪我をなさいませんよう、ご注意ください。
●十分に水に浸らないと硬い部分が残る場合がございますので、
ひたひたになるように浸してください。
●戻す途中で裏面に切り込みを入れ、再び水に浸すことでより早く戻せます。
