私たちが最も強くこだわるのが衛生面、 特に調理中の食品には大きな力を注いでおります。
社内に品質管理室を設置し食品衛生管理技術者による、各店の厨房内衛生管理状態と食品の細菌チェックを抜き打ちを含め月1回実施し、その結果を踏まえ、厳正できめ細かい指導を行っています。
また、社外の検査機関によるチェックも行い、当社の衛生管理技術そのものをチェックしております。
お客様に信頼され、安全、安心な商品をご提供し、いつでも気持ちよくご利用いただけるよう、私たちは日々努力を惜しみません。

人形町今半の精肉は、ご注文をいただいてから発送前にカットをし、新鮮なままの状態で冷蔵発送させていただいております。

人形町今半の精肉商品はすべて「冷蔵」でのお届けにこだわっております。切りたての新鮮な精肉を「冷蔵」状態でお届けすることで、お肉の美味しさを最大限にお楽しみいただくことができます。
ぜひ、ご家庭で人形町今半の黒毛和牛をご堪能ください。