人形町今半オンラインストア

その他お好みのお野菜

人形町今半飲食店で大人気のふわたま丼

レストランで、すき焼きのしめとしてご提供している、知る人ぞ知る人気メニューふわたまご飯。
お肉やお野菜の旨味がぎゅっと詰まった割下に、生卵が絡みあった絶妙な味わいです。

熱々ご飯に乗せてお召し上がりください。
お好みで薬味として、刻んだあさつきやみょうが、山椒をお使いください。

レストランで、すき焼きのしめとしてご提供している、稲庭うどんを使ったうどんすき。

お肉やお野菜の旨味がぎゅっと詰まった割下が麺にたっぷり染み込んで、ほっぺたの筋肉が自然と緩みます。お好みで薬味として、刻んだあさつきやみょうが、山椒をお使いください。

ふわたまご飯もうどんすきも、どちらも食材の旨みが出るほどに美味しさが増すので、すき焼きのしめとしてぴったりです。ぜひご家庭でお試しください。

ステーキ用お肉を冷蔵庫から取り出し約20分間、お肉を常温に戻します。
フライパンを強火にかけ、サラダ油を入れ、煙が立つくらいになったら肉を入れます。焼いてない面に、塩、コショウをします。
焼き色がついたら、裏返して再び軽く中火で焼きます。表面に肉汁が出てくるのがミディアムの目安です。この際、お好みで焼き加減を調整して頂き、人形町今半のステーキあまから醤油たれを軽く絡めて頂くとより美味しく焼きあがります。
焼きあがりましたら、食べやすい大きさにカットして、お皿に盛り付けて下さい。お好みで人形町今半のすだち醤油ステーキたれをかけていただき、冷めないうちにお召し上がりください。