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冷凍ハンバーグ

商品一覧

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人形町今半の  生ハンバーグ

人形町今半、老舗の料理人の味わいをストックしてご家庭で簡単に調理できるカタチにしました。

ハンバーグについて

1.素材である肉へのこだわり

牛肉は100%山形牛を使用。(牛脂についても山形牛の牛脂を使用しております。) 山形牛は、山形県内において最も長く飼育された黒毛和種で、山形の厳しい自然の中で 丹精込めて長期にわたり肥育された牛は、キメ細やかな肉質と食味の良さが特徴です。

2.自然な美味しさを追求し、基本は無添加

玉ねぎは、北海道産の玉ねぎを炒めて、素材の甘みを引き出したものを使用しております。 化学調味料・保存料・着色料を使用せず自然な美味しさを追求しました。

3.お肉の旨みがあるからこそ色々なお料理に。

パン粉をつけてメンチカツやピーマンの肉詰め具や小さく丸めてミートボールなど にお使い頂けます。

●黒毛和牛100%ハンバーグ


黒毛和牛100%使用。生クリームとケチャップを隠し味に、牛肉本来の旨味を最大限に引き出しました。滑らかな食感が楽しめます。

●黒毛和牛合挽きハンバーグ


黒毛和牛をベースに、絶妙な割合で合わせた合挽き肉を使用しました。濃厚でジューシーな肉の風味と旨味が、口の中いっぱいに広がります。

ハンバーグ調理イメージ画像 ※画像はイメージとなります。
ハンバーグ調理イメージ画像

おいしいお召し上がり方

ハンバーグイメージ画像

冷凍便でのお届けとなります。

  1. 調理の前に冷蔵庫で解凍してください。
  2. 解凍されたハンバーグを手のひらにのせ、軽くたたきながら大きめに形を整え、中央を指先で少し凹ませてください。
    (焼き上げる過程で中央が膨らんでくるので凹ませると中心まで火が通り均一に焼きあがります)
  3. フライパンを熱してオイルを少量しき、中火で片面に焦げ目を付けたら裏返します。
  4. 裏返したら、弱火で中心まで火が通るように焼きあげてください。
    (ハンバーグの上にアルミホイルまたは蓋をすると比較的早く火が通るので、ふっくらと仕上がります)
※化学調味料、防腐剤を使用しておりません。
※解凍後はお早目にお召し上がりください
※再冷凍不可

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