【重要】システムメンテナンスのご案内
  • 特上ロースシリーズ
  • 今月のレシピ

牛肉折詰(化粧箱入)

  • すき焼き
  • しゃぶしゃぶ
  • ステーキ
  • 焼肉
  • すき焼きセット
  • しゃぶしゃぶセット

牛肉・豚肉

  • すき焼き(100g単位)
  • しゃぶしゃぶ(100g単位)
  • ステーキ(100g単位)
  • 焼肉(100g単位)
  • 切り落とし(100g単位)
  • 豚肉各種(100g単位)

加工品

  • 牛肉佃煮
  • ビーフジャーキー
  • ローストビーフ
  • ハンバーグ
  • 味噌漬
  • ハム・ソーセージ

たれ・だし

  • すき焼き割下
  • しゃぶしゃぶたれ
  • ステーキ・生姜焼
  • ドレッシング
  • だし類
  • 麩

その他

  • カレー
  • ご飯の友
  • 肉まん・あんまん
  • お肉のカタログギフトミートグルメ
  • 熨斗
  • 手提げ袋・化粧箱
会員登録/修正 メルマガ登録
2017年 01月
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31     
今日

トップ > 焼肉(100g単位)

焼肉(100g単位)

商品一覧

全6件

人形町今半 焼肉

人形町今半には長年培われてきた精肉調理法があり、お肉の「食感」「美味しさ」「美しさ」を最大限に引き出して販売しております。

焼肉、肉の選び方

人形町今半 焼肉イメージ風景

焼肉には、霜降りで柔らかい肉質の部位がお勧めです。
人形町今半では肩、もも、もも(いちぼ、しんしん、らんぼそ)
ロースを使用しております。
牛肉の特徴を知り、お好みの部位をお選びください。

・もも
さっぱりとした赤身の柔らかな食感を味わえます。
・肩
赤身と霜降りのバランスが良い部位で、幅広い嗜好に対応できます。
・ロース
肉の芸術品ともいわれ、とろけるような味わいが特徴です。
・いちぼ
焼肉など厚切りの料理に適しており、大変柔らかく、口の中でとろけるような味わいを楽しむことができます。
・しんしん
肉質が非常に柔らかく、程良い霜降りの赤身肉です。
・らんぼそ
きめが細かく、ももの中でも非常に柔らかいお肉です。

おいしいお召し上がり方

焼肉の風景

調理する前に冷蔵庫から出し、やや常温に戻してからお使いください。すぐに調理しますと、お肉がかたく火の通りも均一ではなくなります。

焼肉は網で焼くのがおいしさ一番です。塩・胡椒を軽く振って、軽く炙り、お醤油を一滴かけてお召し上がりいただくのもおすすめです。
ホットプレートをご使用の時は、一度にたくさん載せないで、1枚1枚味わいながら焼きましょう。

ページトップへ

人形町今半コーポレートサイトへのリンク