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牛肉は100％山形牛を使用。(牛脂についても山形牛の牛脂を使用しております。) 山形牛は、山形県内において最も長く飼育された黒毛和種で、山形の厳しい自然の中で 丹精込めて長期にわたり肥育された牛は、キメ細やかな肉質と食味の良さが特徴です。

解凍されたハンバーグを手のひらにのせ、軽くたたきながら大きめに形を整え、中央を指先で少し凹ませてください。
ハンバーグの上にアルミホイルまたは蓋をすると比較的早く火が通るので、ふっくらと仕上がります。

黒毛和牛と国産やまと豚の合挽肉を使った餡を、一つ一つ丁寧に包んだロールキャベツ。
味付けにすき焼割下を使用した人形町今半ならではの味わいがお楽しみいただけます。

内袋を外袋から取り出し、冷凍のまま電子レンジ(500W)で約10分温めてお召し上がりください。

黒毛和牛を使用した冷凍の黒毛和牛丼の具となります。
あまから醤油たれでコクのある味わいに仕上げました。
あまからのたれが染みたお肉と玉ねぎで白いご飯が進みます。

湯煎にも電子レンジにも対応しておりますので、簡単調理で本格的な味わいをお楽しみいただけます。
白いご飯の上にかけてお召し上がりください。

ローストビーフに適した、黒毛和牛のもも肉を使用しております。水分や旨みが逃げないよう、低温調理でじっくりと加熱し、直火焼き製法で香ばしい香りのローストビーフに仕上げました。

袋に入った状態のまま冷凍庫から冷蔵庫に移し、約半日かけてゆっくり解凍してください。凍ったままだと牛肉の甘さや味わいを感じにくくなってしまいます。
お好みの厚さに切っていただいても硬く感じることはございませんが、2〜3mmの厚さがお勧めです。お好みで付属の専用たれと、レホール（西洋わさび）をつけてお召し上がりください。