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ローストビーフ【冷凍便】
人形町今半 ローストビーフイメージ画像

ローストビーフについて

ローストビーフに適した、黒毛和牛のもも肉を使用しております。美味しさの秘訣は、水分や旨みが逃げないよう、低めの温度でゆっくり時間をかけて熱を伝える 独自の製法にあります。

低温でじっくりと加熱(低温調理)をし、直火焼き製法で製造をしておりますのでしっとりジューシーで香ばしい香りのローストビーフをお楽しみ頂けます。

また、黒毛和牛本来の旨味を最大限に活かすために塩・胡椒のみで味付けをしておりますのでお肉本来の 味をご堪能いただけます。

おいしいお召し上がり方

ローストビーフの画像イメージ
※画像はイメージとなります。

冷凍便でブロックでのお届けとなります。
ローストビーフは、袋に入った状態のまま冷凍庫から冷蔵庫に移し、約半日かけてゆっくり解凍してください。
凍ったままだと牛肉の甘さや味わいを感じにくくなってしまいます。

食べ方はお好みの厚さに切っていただいても硬く感じることはございませんが、2〜3mmの厚さがお勧めです。

付属の専用たれと、レホール(西洋わさび)で味付けをしていただければ、より美味しくお召し上がりいただけます。
それ以外にもお好みでわさびやポン酢、マスタードなどでもお楽しみください。

※再冷凍不可
※※解凍後はお早目にお召し上がりください

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